人気ブログランキング |

倉敷珈琲館のこと


d0085887_07190543.jpg
那須紺糸抜き麦藁手cup & saucer  自作


倉敷に倉敷珈琲館というコーヒーの専門店がある
若い頃から知っていて
いっときはこのお店が焙煎した豆ばかり飲んでいた
40年以上も馴染んできた珈琲なのに
それでいてとうとう一度もお訪ねしたことがない

このお店の豆を焙煎していた乗金芳子さんを
紹介してくれたのが今は亡き評論家の犬養智子さんで
一緒に番組を作っていた頃
彼女の自宅で飲む珈琲が乗金さんの豆だった
珈琲豆の焙煎の世界では定評のある方で
選び抜かれた黒褐色に艶々と輝く粒ぞろいの豆が
芳醇な香りとともに定番の箱詰めで送られてきた
その都度 乗金さんの手紙が同封され
この珍しいお名前もしっかりと覚えた
ブルマン系の豆で確か「ハイ・マウンテン」が
私の好きなブレンドだった

d0085887_06352853.jpg
糸抜き線紋cup & saucer 自作


その都度ミルで挽きながら
日に数杯 裏返したネルのフィルターで丁寧に落として飲んだ
3~40代 珈琲が一番美味しいと思える年代だった
あの味覚がもうない
珈琲から遠ざかったのはそれが大きいかもしれない
今も毎朝一杯は飲む でも乗金さんの豆ではない


d0085887_06362789.jpg
那須紺糸抜き線紋cup & saucer 自作


犬養さんが逝き
乗金さんも一線から退かれたとある
香りはまだ嗅脳に残っているが
遥かな思い出になってしまった
倉敷のお店を訪ねることはないかもしれないな




応援してくださる方・・クリックしてね!!

Commented by aitoyuuki13 at 2019-03-12 12:41
このお店の周辺は何度となく歩き
何度も写真を撮っているんですが
私も一度もコーヒーを飲んだ記憶が無いのです

次回、倉敷を訪ねた時は是非コーヒーを飲んでみたいと思います
Commented by touseigama696 at 2019-03-13 03:01
aitoyuuki13さん
ありがとうございます
随分長いことお世話になった豆でしたが
とても美味しい珈琲でした
是非一度試してみてください
名前
URL
画像認証
削除用パスワード
by touseigama696 | 2019-03-12 06:42 | 〇忘れ得ぬ「思い出」 | Comments(2)

50歳からのプロ・・・ここでは陶芸家らしく・・


by touseigama696