今年最後の稽古日

昨日は・・クリスマスイヴでしたが
教室は・・予定通り今年最後の稽古日で
その上これも恒例で・・
シェフ〇原の手打ち年越し蕎麦の日でした

なのに・・どういうわけか
肝心の手打ち蕎麦の写真がありません（陳謝）

蕎麦以外にも・・
シェフは・・色々な料理を用意してくれました

毎年・・
こうして最後の稽古日は・・お腹一杯にになります

途中は・・料理教室みたいでもあって
「これって・・味つけは何で・・？」
質疑があったりして・・シェフ独壇場
この牡蠣も・・美味しゅうございました！

デザートを食べると・・もう一人の専門家
お茶の先生の〇木さんの・・お点前です

たっての私の願いで・・濃茶にしてもらいました
さすがにプロ・・充分に練り込まれ
とろっとした苦みも・・まろやかなのど越し
薄茶とは一味違う・・味わいなのでした

やや大振りな私の茶碗で喫する〇宮さん
あの猫マグの作者です
自分で点前もするので・・作法通りに

写真にない年越し蕎麦をいただいて
今年の稽古も・・終わりました

みんなの制作を横目に・・私も
少し・・ロクロを回しました

早朝から火を入れていた窯も・・予定通りに終わり
やがて・・工房は静かになったのでした




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