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冬瓜のそぼろあんかけ

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冬瓜・・これでとうがんと読む
そぼろあんかけ・・美味い
今日の夕食である

冬瓜自体には・・さして濃い味があるわけでなく
だから・・調理に染まって風味を伝える

低カロリー・利尿効果
まるで私のための食材みたいなもんだ
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教室に通う松〇さんの差し入れが・・これ
大きな冬瓜・・自宅菜園の収穫だそうだ
重さも7kg・・居合わせた〇川さんと分けた
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松〇さんは・・来るたびに・・
色々な収穫を持参してくれる
このブルーベリーも・・

新鮮な生を・・手のひら一杯頬ばった
なんだか・・目の前がすっきり見えてきたようだ・・笑

このところ・・私の健康管理のこともあって
間食の甘いものを避けてるから
それに代わるものをと・・みなさんから
色々な差し入れをいただくことが多い

お気づかいと好意に・・深く深く多謝である




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Commented by kuma at 2013-08-12 10:03 x
冬瓜、ブルーベリー…体に良さそうな物ばかりですね。
皆さんのお気遣いがよくわかる差し入れです。
Commented by はるこ at 2013-08-12 20:05 x
冬瓜、、まだ味わったことがありません。
味付けに力の入る材料ですね、、
ちょっと大きなマクワウリみたいですね〜
Commented by touseigama696 at 2013-08-13 01:19
kuma さん
ありがとうございます
ほんと・・みんなに支えられての健康かも
有り難いことなんです
Commented by touseigama696 at 2013-08-13 01:21
はるこさん
ありがとうございます
冬瓜は・・
自身に濃い味があるわけじゃないので
出汁の風味で・・いかようにもなんですね
さっぱりして夏向きです
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by touseigama696 | 2013-08-12 01:45 | ●お気に入り | Comments(4)

50歳からのプロ・・・ここでは陶芸家らしく・・


by touseigama696